Mặt hàng đậu tằm khi làm thủ tục nhập khẩu vào Việt Nam thuộc đối tượng hàng hóa phải kiểm dịch thực vật trước khi thông quan. Ngoài ra, tùy thuộc mục đích nhập khẩu thì mặt hàng đặu tằm còn thuộc đối tượng phải kiểm tra chất lượng hoặc thuộc đối tượng phải thực hiện kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đậu tằm thuộc họ đậu, thân thảo. Từ xa xưa, cách đây 5.000 năm, con người đã bắt đầu trồng đậu tằm. Cho đến 4.000 năm trước, đậu tằm đã được trồng phổ biến ở Địa trung hải, sau đó ở châu Âu, đến đời Hán, đậu tằm theo đường tơ lụa đi vào Trung Quốc, rồi từ đó lan sang Nhật, Triều Tiên và nhiều nước châu Á. Chúng có hương vị hơi ngọt, mộc mạc và là một trong những thực phẩm từ thực vật được ưa thích nhất trên thế giới.